红白猪肝汤

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红白猪肝汤材料

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鲜猪肝200克、番茄100克、百合50克。

红白猪肝汤调料

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盐、料酒、姜丝、香菜叶。

红白猪肝汤做法

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1、鲜猪肝洗净后焯水,切片备用;番茄洗净,去皮,切成小块备用;百合用温水抛开,择去根蒂备用。
2、汤锅中加入适量清水,放入猪肝片、料酒、姜丝同煮5分钟至猪肝熟透,撇去浮沫。
3、加入番茄块和百合,用中火炖约10分钟,加入适量盐调味,撇去香菜叶即可。
词条标签:
食品 菜品